La variété «Sangria» produit de délicieuses betteraves sucrées. Une variété à double usage car les racines et les feuilles peuvent être mangés, notamment les jeunes feuilles en salade. Vous pouvez récolter les feuilles à partir d’environ 35 jours, sinon récolter de 55 à 85 jours pour les betteraves. Il produit des racines rouges rondes assez uniformes, pouvant atteindre env. 7,5 cm de diamètre. Ils sont parfaits pour mBetterave Sangriaanger frais, ou pour mettre en conserve ou mariner.
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