Aussi appelée sarcloir, la binette est un outil simple et ergonomique qui permet de désherber efficacement debout. De plus, la binette ne fait pas que couper les mauvaises herbes. Elle aère le sol en surface, active sa biologie et permet à l’eau de mieux pénétrer dans le sol. Cela contribue grandement à créer les conditions optimales de croissance pour les cultures.
La binette est particulièrement efficace lorsque les mauvaises herbes sont jeunes, encore au stade de cotylédon. C’est un outil essentiel pour les petites fermes maraîchères.
